羊肉炖鸭肉怎么样？

羊肉炖鸭肉怎么样？

调料：盐、黄酒

制作方法

1.将鸭子洗净，在沸水中浸泡2-3分钟，将血液煮沸，用自来水冲洗 　　

2.首先将羊肉鸭切成块，焯水，锅里放油，用调味料炒羊肉鸭，然后加入汤锅加水，加入姜，煮沸，将鸭、火腿、竹笋放入锅中，加入黄酒，小火炖一小时 　　

3.将猴头菇和鸡腿菇洗净，切成大块，放入汤锅中，加盐，煮5分钟，关火 　　

4.蔬菜洗净后，在另一个锅里煮开水，去除蔬菜的草腥味，加入煮熟的老鸭汤 。 　　

5.再煮5-10分钟，怎么煮青菜？