山东粗粮粘豆包怎么样?

2个月前 (01-02 01:09)阅读2回复0
xietoutiao
xietoutiao
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1453780
  • 级别管理员
  • 主题290756
  • 回复0
楼主

山东粗粮粘豆包怎么样?

山东粗粮粘豆包怎么样?

配料:红豆100克,红芸豆100克,黑豆100克,黑米50克,糯米适量,红枣适量,白糖适量(不放)

制作:

1、提前一夜浸泡红豆、红芸豆、黑豆、黑米、糯米和红枣。

2、将浸泡过的豆子和米饭(红枣除外)倒入锅中,炖至无水分。

3、红枣去核备用,太麻烦不能去。

4、炖豆子和米饭后,放入容器中,加入红枣碎。如果你喜欢甜食,你可以放一些白糖,搅拌均匀。

5、之后,多次加入少量糯米粉,搅拌成颗粒清晰,抓住一个可以握成团的程度。

6、抓一把豆子整理成圆形,然后在外面包一层糯米粉防粘,再整理形状,这样胚胎就准备好了。

7、所有的生胚都准备好了,放在蒸笼里,用冷水煮15分钟,闷两三分钟出锅。

刚蒸好的粘豆包皮很粘。冷却后,表面感觉非常光滑,不粘手。它充满了豆子和红枣的味道。糯米的味道让人欲罢不能。

0
回帖

山东粗粮粘豆包怎么样? 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息