淡水青鱼的家常做法？
家常红烧鱼用料
六月鲜生抽 青鱼 一条蒜瓣 一把葱 三根姜片 三片花椒 十几粒红辣椒 两只香菜 一棵糖
家常红烧青鱼的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
清洁配料待用
步骤 3
炒锅入油 加入少许盐，将鱼两面煎黄 取出
步骤 4
炒锅入油 加入蒜瓣、葱、姜片、辣椒、红辣椒炒香 把炸鱼放进去 倒入一点黄酒，倒入六月份的新鲜酱油
步骤 5
加半碗热水 少盐 大火煮沸后，转小火
步骤 6
少加糖后至少20分钟 最后，大火收汁装盘 撒入香菜碎
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