酒糟鱼的做法大全？

酒糟鱼的做法大全？

材料：500g酒糟鱼

调料:腌豆豉、辣椒酱、酱油、芝麻油、姜片、植物油

1、酒糟鱼洗净表面浮尘，切成方便食用的大小。

2、锅里放油，加热后倒入切好的鱼块，煎至表面金黄酥脆。

3、将腌豆豉放入蒸碗中，放上姜片，再码入煎好的鱼块，倒入适量的辣椒酱、酱油、芝麻油。

4、在锅里蒸鱼块30分钟。

5、出锅装盘即可食用。