炖牛肉视频高压锅炖牛肉汤多久？
高压炖牛肉需要多长时间？
用高压锅炖牛肉需要45分钟。首先，用高压锅炖牛肉，先用大火煮，然后放气5分钟，扣上安全阀，然后20分钟后转中火，最后转小火煮20分钟。整个烹饪过程大约需要45分钟。
用高压锅炖牛肉：
原料：牛肋肉、土豆。
辅料:酱油、冰糖、葱、姜片、红干椒、调料包(八角、胡椒、香叶、桂皮、白芷、干山楂片)、蚝油、味精
。
做法：
1、锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯水2-3分钟，捞出(血水不要)，洗净，切成块，沥干或擦干水分；
2、炒锅加热油，加入葱姜片红干椒炒香，倒入牛肉块，炒生，倒入料酒、酱油、少许冰糖，均匀着色，倒入平开水
3、大火烧开后，转入高压锅，放入调料袋，大火烧至上汽后转小火压20-30分钟；
4、洗净土豆，去皮，切成滚刀块；
5、排气减压后，打开锅盖，放入土豆块，盖上高压锅盖，继续压10分钟；
6、关火后，减压，打开锅盖，大火收汁；
7、最后，加入蚝油和盐，搅拌均匀，入味后关火；
8、加入少许味精，搅拌均匀
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