一种广式早茶的点心？

一种广式早茶的点心？

水晶虾饺

讲起广式早点，非常多人第一个想到的绝对是虾饺，虾饺是广式早茶最受欢迎，点餐最多的点心。皮薄如纸晶莹剔透的外皮，隐约可以察看到鲜嫩微红的虾肉馅，食用起来外皮有弹性，虾仁非常Q弹，爽滑清鲜，怎么会有这么完美的搭配呢！别以为虾饺察看着简单，其实非常考验点心师傅的手艺的，因此这也是高级面点师里一个传统的培训项目。