姜爆鸭子渝派川菜做法?

24分钟前阅读2回复0
xietoutiao
xietoutiao
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1288940
  • 级别管理员
  • 主题257788
  • 回复0
楼主

姜爆鸭子渝派川菜做法?

姜爆鸭子渝派川菜做法?

原料:鸭、辣椒、大蒜、八角、香叶、生抽、淀粉、嫩姜、大葱、花椒、桂皮、盐、料酒。

做法步骤:

第1步、准备一只土鸭,洗净。

第2步、将鸭子剁成小块,并用少许料酒、生抽和淀粉腌10分钟左右。

第3步、准备好大葱、嫩姜、辣椒大蒜。

第4步、将辣椒准备好的食材切好,准备少许八角、桂皮、香叶和花椒。

第5步、下油锅,小火将大蒜、八角、桂皮、香叶花椒和少许大葱爆香。

第6步、将腌好的鸭下锅,大火爆炒10分钟左右。

第7步、加入料酒,继续翻炒。

第8步、加入烧开的水炖30分钟左右,并加入适量的盐和生抽。

第9步、将嫩姜下锅翻炒。

第10步、加入辣椒翻炒。

第11步、最终撒入大葱翻炒片刻。

第12步、起锅。

0
回帖

姜爆鸭子渝派川菜做法? 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息