香菜籽辣白菜腌制方法？

香菜籽辣白菜腌制方法？

我是吉林省延边朝鲜族自治州人，辣白菜的故乡。这里的香菜籽是调料（拌料），做法先把白菜洗净放入盐水中卤制，拌料大蒜泥，盐，苹果和梨打成糊，香菜籽焙干打成粉，再放入辣椒面加入一点水调成糊状。

然后把卤制好的白菜一层一层抹上拌料，这样放上二，三天就可以食用了。