酱油炒饭最正宗的做法？

酱油炒饭最正宗的做法？

原料： 剩米饭、生抽、老抽、青蒜、杏鲍菇、胡萝卜、姜、蒜末、黄酒、盐、少许蚝油。 做法：

1、剩米饭用生抽、老抽拌匀

2、准备菜料：青蒜、杏鲍菇、胡萝卜，都洗净切丁

3、热锅凉油，放入胡萝卜丁翻炒

4、下姜、蒜末煸香

5、倒入杏鲍菇丁炒软，加入青蒜、黄酒、盐

6、最终倒入剩米饭炒到香味扑鼻，加少许蚝油翻匀即可。