低脂拔丝土豆做法？

低脂拔丝土豆做法？

主料

土豆200克

辅料

油8克白糖200克白芝麻3克淀粉15克

步骤1

准备好材料，土豆去皮。

步骤2

土豆切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。

步骤3

锅里多倒些油，把土豆下锅炸至表面金黄。

步骤4

盘子表面刷一层熟油。

步骤5

锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停下的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

步骤6

把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

步骤7

最终食用的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。