炒鸡胗（炒菌肝）的家常做法？
1鸡胗清洗干净，切薄片，加少量料酒、胡椒粉、生抽腌10分钟左右。
2芹菜摘掉老叶，洗净，切长段备用。
3姜、蒜洗净切片，小米辣切小圈备用。
4锅内放适量植物油，烧热后下花椒、姜、蒜、辣椒一起炒，炒出香味后下鸡胗快速翻炒
5鸡胗炒变色后下芹菜继续翻炒。
6炒熟后加少量盐和鸡精调味，翻炒均匀就可以起锅了。END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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炒鸡胗（炒菌肝）的家常做法？
1鸡胗清洗干净，切薄片，加少量料酒、胡椒粉、生抽腌10分钟左右。
2芹菜摘掉老叶，洗净，切长段备用。
3姜、蒜洗净切片，小米辣切小圈备用。
4锅内放适量植物油，烧热后下花椒、姜、蒜、辣椒一起炒，炒出香味后下鸡胗快速翻炒
5鸡胗炒变色后下芹菜继续翻炒。
6炒熟后加少量盐和鸡精调味，翻炒均匀就可以起锅了。END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。