辣白菜炒五花肉怎么做？

辣白菜炒五花肉怎么做？

辣白菜炒五花肉是一道家常菜，做法如下：

所需材料：

1. 五花肉一块，约250克

2. 辣白菜适量

3. 葱姜蒜适量

4. 盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖适量

5. 食用油适量

制作步骤：

1. 五花肉切成小块，用开水焯水去腥味，沥干备用。

2. 葱姜蒜切末，辣白菜切成小段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入五花肉块煸炒至变色，加入料酒、盐、白胡椒粉、糖炒匀。

5. 加入辣白菜翻炒均匀，加一点水焖煮3-5分钟，直到白菜变软。

6. 加入生抽调味，再翻炒几下即可出锅。

这样一道美味的辣白菜炒五花肉就完成啦！