月子猪蹄汤怎么样？
食材清单
猪蹄 800克
红豆 250克
生姜 1块
料酒 适量
盐 少许
小技巧
1.如果事先用冷水浸泡红豆，用冷水煮，用热水煮。
2.炖红豆猪蹄汤，最好用辣椒粉代替辣椒粒。
3.加入生姜和料酒炖汤，能有效去除猪蹄的异味。
红豆猪蹄汤的步骤
1准备制作中使用的食材，购买的猪蹄用清水清洗干净，切成块，放入沸水锅中两次，然后捞出。
2.将红豆清洗干净，放入电压锅中，加入适量冷水，浸泡半小时左右备用。
3.将浸泡过的红豆取出，倒出脏水，然后在锅里倒入清水，将红豆和赵浩的猪蹄放在一起，加入适量的料酒和姜片，打开电饭煲汤的功能，开始炖。
4最后，电饭煲跳到保温键后，加入少许盐调味，就可以出锅放入碗中，完成一份红豆猪蹄汤，益气补血。
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