释迦果正确食用法和种法？
释加果是一种出产于南方地区的特色水果，它表面有多个突起，表面多为绿色，果肉为白色，营养价值非常高，保健功效出色，在南方也叫洋菠萝或者番荔枝。下面介绍一下释迦果常见的食用法。
1、释迦果能直接鲜食
释迦果最常见的食用法就是直接鲜食，众人可以把购购买以后的释迦果在家中保存几天，等它变软以后再取出，去掉果皮，直接食用里面的白色果肉，记得把它时面的籽吐掉就可以，直接鲜食最有利于人体对释迦果中营养成分的吸收与利用。
2、释迦果能做果酱或者果露
释迦果做果酱也是它的常见食用法之一，制作时要把熟透的释迦果取出果肉加冰糖腌制，三小时以后入锅熬制，熬成浓稠的膏状以后取出降温，放在冰箱中冷藏几小时以后，就是爽口的释迦果果酱，它直接食用或者配面包都特别好食用。另外把释迦果的果肉取也来以后捣碎，加牛奶调匀以后冷藏，就是自制和释加果果露，尝一口奶香浓郁，口感爽滑，让人十分难忘。
释迦果营养价值高因此价格也偏高，不想花大价钱食用释迦果也是可以自家种植的。下面介绍一下种植的方法和注意事项。
一：种植光阴
释迦果的果树一般都是在每年春季的三月份左右开端种植，这个光阴段的温度正处在逐渐上升的阶段，非常利于植株的生长，如果温度比较低的地区，需要采收覆盖地膜或者是大棚温室的方法来提高温度。释迦果的开花期在夏季的五月份到六月份，而结果期在六月份到十一月份。
二、繁殖方法（此方法适合家里小盆栽种植）
首先准备好种子，从释迦果中取出残留的果籽，然后把这果籽放在清水里面浸泡六到八天清除表面残留的果肉。然后还需要准备一个大小适中的花盆，注意这花盆的选择是要那种无有出水孔的，如果有可以将其堵住。
接着就是果籽植入了，将提前配好的培养土倒在花盆里面，差不多到八九分满，将盆面的土弄平，然后喷洒上一些水，把土壤浸湿。将晾干的释迦果种子点播在培养土里面，注意要将种子的芽点朝下摆放，慢慢地从外圈逐层均匀地排列到内层。在摆好后就进行铺面，使用麦饭石颗粒或者其他小石粒在花盆面上铺上薄薄的一层。然后再用花洒来回洒点水让种子和土壤具有必定的湿度有便于种子的萌发。
后期建议每天向盆里喷几次水，不过注意要控制好水量，正常来讲差不多三周后就可以出芽。这个时候就可以将花盆移到有充足阳光的地方接收光照，不过要避免强光。最好是在早上和下午拿出去晒晒就可以了。然后差不多到小苗长到必定的高度能移栽时，就可以及时地将其上盆定植了。
三、养殖管理
在植株处在幼苗期的时候，一般需要三到五天进行一次浇水，如果土壤干旱的时候每天都需要浇水一次，反之，连续的阴雨天气要延长浇水光阴，如果雨量过大要及时的进行排水。当树苗长出三到五片真叶的时候，可以浇施一些低浓度的尿素溶氧，随着植株的生长逐渐的提高肥水的浓度。而到了幼苗生长的后期就需要施用适量的钾肥或复合肥，培育壮苗，加快植株的生长速度。另外在管理时要注意病虫害防治工作，释迦果树遇到虫害需要浇水，病害主要是根腐病，要做好防治措施。
四：修剪
当植株生长到必定程度的时候，就要及时的进行修剪了，这样不仅能让植株生长的更加粗壮，还能让树体察看起来更加美观，让果实更加的肥大。修剪的时候一般都是修剪枝干，留取两到三个生长健壮的枝干当做主干，在主干上同样留取两到三个侧枝，这样反复的修剪能促进枝干分枝。在南方地区种植的时候，要控制好种植的高度，以免遭受到台风气候的影响，给种植户造成不必要的损失，而在连续的阴雨天气要及时的进行培土，这样能有效的防止根部积水。