红烧生腐做法？
用料
豆腐 1块
干辣椒 2个
豆瓣酱 2勺
香菜 5根
蒜 2瓣
蚝油 半勺
淀粉 2勺
老抽 半勺
生抽 1勺
红烧豆腐的做法步骤
步骤 1
切好配菜。豆腐切块，切蒜末，干辣椒。
步骤 2
热水里放盐，豆腐焯水，捞出备用。
步骤 3
起锅烧油，放豆瓣酱炒出红油，放干辣椒和蒜末炒香。 倒入热水煮开，放适量十三香、盐、糖、生抽、老抽、蚝油，大火煮开。
步骤 4
大火煮开后放入豆腐，煮四五分钟，放入水淀粉晃动锅勾芡即可。 切记煮的过程中不要搅动豆腐，容易把豆腐搅碎了哦！
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