煮粽叶的家常做法？
将粽叶浸泡在盐水中至少4小时，以吸收水分。这样做有杀菌作用，包粽子更放心。
锅中加水，大火煮沸，水煮沸时将粽叶放入锅中，继续大火煮两三分钟。
时间过后，取出，然后将粽叶浸泡在冷水中，使粽叶处理好，柔软有韧性。用它包粽子很好用，不会失去香味。
煮粽叶，冷水入锅还是开水入锅？正确的方法是把热水放进锅里。如果把冷水放进锅里，粽叶在锅里煮的时间会稍微长一点，这样会降低粽叶的香气。如果没有粽叶的香味，用它包的粽子和普通的糯米没什么区别。所以最好把开水放进锅里，煮的时间短，不会失去香味。
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