番茄清江鱼片最简单的方法?

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番茄清江鱼片最简单的方法?

番茄清江鱼片最简单的方法?

1/6 四个西红柿,鱼去内脏洗净晾干水,西红柿切成小块。

2/6 准备:辣椒、八角、香叶、桂皮、葱、姜。

3/6 把油倒进锅里,我用的是色拉油。当油煮到6层时,换小火,加入姜,加入鱼。煎到两边都是金黄色的。我必须告诉你的宝宝,如果你的锅不粘锅,你可以在倒油前把姜切成碎片,沿着锅擦拭,以防止鱼粘在锅里。清洗内脏后,必须尝试干燥鱼的皮肤和胃里的水,否则油锅真的会飞溅到处。避免爆炸伤害!

4/6 鱼炒好后,放入高压锅中,用剩下的油炒,先放入胡椒、八角、香叶、桂皮、葱、姜,炒一下,等香味再放入番茄中!

5/6 倒入番茄汁后,加入盐(两勺半)、鸡精(3勺)、味精(3勺)、蚝油(2勺)、海鲜酱油(4勺)、酱油(3勺)料酒(4勺)、番茄酱(三分之一瓶)、白糖(大量),在锅里翻炒五分钟,就是把番茄翻炒成番茄汁,倒入装青鱼的高压锅里,高压20分钟。

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