蒜根腌制方法？
原料
大蒜根须适量，糖适量，醋适量，盐适量
步骤1、我们可以选择大蒜头放在水里养殖一个星期左右就会长出4~5厘米的根须。
步骤2、当然也可以到菜市场购买现成的大蒜，选择根须粗壮一点的。购买回来以后清洗干净。
步骤3、把大蒜根须切下来。去除一些受伤的，有腐败的部分，用水清洗用盐水浸泡10分钟左右。这样会使大蒜根须的口感更加脆。
步骤4、准备一个小碗，倒进适量的陈醋，然后放入白糖，用筷子搅和至饱和状。
步骤5、然后把大蒜根须放入糖醋料汁内浸泡。最好放在冰箱里放置一晚上。
步骤6、第2天就可以食用了制作好的糖醋大蒜须，味道像糖醋大蒜一样，鲜甜脆嫩。非常爽口。
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