如何煮蛋才能使蛋变得坚硬?
1
煮鸡蛋时加入少量的食盐或者是少量的小苏打,能使鸡蛋壳变硬。
2
能够避免在煮鸡蛋的时候鸡蛋壳破裂的情况,盐和小苏打能够使鸡蛋壳的硬度增加。
3
煮鸡蛋的时候,小火烧开,用小火烧开后再改用温火煮8分钟即可。
4
切记烧煮光阴不要过长,否则会损耗鸡蛋的营养,不过也不能太短,不然鸡蛋会不够硬。
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如何煮蛋才能使蛋变得坚硬?
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煮鸡蛋时加入少量的食盐或者是少量的小苏打,能使鸡蛋壳变硬。
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能够避免在煮鸡蛋的时候鸡蛋壳破裂的情况,盐和小苏打能够使鸡蛋壳的硬度增加。
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煮鸡蛋的时候,小火烧开,用小火烧开后再改用温火煮8分钟即可。
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切记烧煮光阴不要过长,否则会损耗鸡蛋的营养,不过也不能太短,不然鸡蛋会不够硬。