大白菜怎么拌着才好吃？

大白菜怎么拌着才好食用？

大白菜可以用凉拌的方式来制作，首先将大白菜洗净后切成丝，放入沸水中焯一下，然后捞出放凉备用。

接着将适量的香菜、蒜末、姜末和辣椒碎放入碗中，加入适量的盐、糖、醋和酱油调成汁，倒入焯好的大白菜丝中搅拌均匀即可。这样制作出来的凉拌大白菜口感爽脆，酸辣可口，让人回味无穷，非常适合夏季食用。