鱼香茄条的做法?
主料
茄子适量,
辅料
细香葱适量,
水淀粉适量,
生抽适量,
醋适量,
糖适量,
葱适量,
郫县豆瓣酱适量,
蒜适量,
姜适量,
小米椒适量,
步骤1
茄子去皮,切成长条
步骤2
均匀的裹上淀粉
步骤3
油温七成热,放入切条,中火炸至微金黄捞出备用
步骤4
锅中放油,倒入葱,姜,蒜,小米辣炒香
步骤5
再放入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤6
放入茄条,放入调料即可
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鱼香茄条的做法?
主料
茄子适量,
辅料
细香葱适量,
水淀粉适量,
生抽适量,
醋适量,
糖适量,
葱适量,
郫县豆瓣酱适量,
蒜适量,
姜适量,
小米椒适量,
步骤1
茄子去皮,切成长条
步骤2
均匀的裹上淀粉
步骤3
油温七成热,放入切条,中火炸至微金黄捞出备用
步骤4
锅中放油,倒入葱,姜,蒜,小米辣炒香
步骤5
再放入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤6
放入茄条,放入调料即可