辣椒炒鸡胗的家常做法?

2个月前 (12-30 15:42)阅读2回复0
xietoutiao
xietoutiao
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1464735
  • 级别管理员
  • 主题292947
  • 回复0
楼主

辣椒炒鸡胗的家常做法?

辣椒炒鸡胗的家常做法?

用料:鸡胗120克,青椒10克,红椒10克,笋10克,

调料:牛肉末豆鼓油5克,辣椒酱3克,盐3克,料酒5克,味精1克,葱2克,姜2克,花椒2克,酱油3克

烹饪步骤:

1.鸡胗反复仔细清洗鸡胗,用刀刮去内层残留的黄色杂质,之后切成薄片,葱、姜切丝,青椒、红椒、笋切片。

2.鸡胗加上一点盐、姜丝、料酒腌三十分钟入味。

3.炒锅中加热底油,约7成热时放入葱、姜、牛肉末豆鼓油、花椒爆出香味,转至大火,迅速倒入鸡胗、辣椒酱翻炒。

4.待鸡胗变色、加入切好的青椒、红椒、笋继续翻炒断生,最终加盐、味精、酱油,快速上色后即可出锅。

0
回帖

辣椒炒鸡胗的家常做法? 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息