熟冻帝王蟹怎么办?
熟冻帝王蟹的做法如下
1、将帝王蟹身剪掉鳃清洗干净,(详细步骤将在小贴士中说明哦),将蟹身切成块备用。
2.不用洗,把米倒进炒锅里,小火炒至微黄倒出,用清水洗。
3.将洗净的米饭倒入砂锅中,倒入两勺花生油搅拌均匀,浸泡一分钟,让米饭吸收油,加水,最好一次加足够的水。
4.将浸泡过的蘑菇切成片,然后在另一个锅里倒油,放入浸泡过的干蘑菇中,炒出香味。蘑菇可以用焦黄色关火。
5.粥煮5分钟后,加入姜丝,炒干蘑菇,搅拌均匀,煮3分钟,炒米饭更容易吸水软,煮几分钟开花。
6.加入蟹身,煮熟后调味,加入一勺盐和一勺胡椒粉,搅拌均匀。
7.撒上葱花就完成了,这锅粥,怎么一个新鲜的字。
8.不要浪费帝王蟹的小关节。把它剪下来,用水蒸。蟹壳可以作为容器一起蒸。
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