山药炖羊肉好吗？
好
主料:生羊肉切块备用 山药切块备用
配料：一根切葱 生姜五片 盐 鸡精粉(喜欢可以放点味精) 香菜 芝麻油(喜欢吃辣的可以适当放一些干辣椒和胡椒)
做法:1。将冷水倒入锅中开火，将羊肉冷水放入锅中，直到水沸腾，将滚出的脏泡沫撇去，直到没有脏泡沫。然后取出羊肉，用水冲洗羊肉残留的脏泡沫。
2.锅中倒入少量油，将洋葱和姜放入锅中炒，炒洋葱和姜的味道，将羊肉放入锅中炒两次，加入盐，加入鸡精粉（如果你喜欢辣点，你也可以放一些胡椒粉）加水（水可以完全淹没羊肉）。将大火沸腾，改为小火。羊肉煮70%，放入山药，直到煮熟，关火，放入芝麻油和香菜。从锅里出来！！
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