海绵蛋糕投料标准?
不同档次的海绵蛋糕配方比例:高档海绵蛋糕-粉,蛋比1:1.8以上(高达2.5)中档海绵蛋糕-粉,蛋比1:1~1.8低档海绵蛋糕-粉,蛋比1:1.0以下(低至0.4)
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海绵蛋糕投料标准?
不同档次的海绵蛋糕配方比例:高档海绵蛋糕-粉,蛋比1:1.8以上(高达2.5)中档海绵蛋糕-粉,蛋比1:1~1.8低档海绵蛋糕-粉,蛋比1:1.0以下(低至0.4)