花胶汤怎么样？

花胶汤怎么样？

1. 花胶提前一晚用水泡软，用时锅中热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一次去腥；

2. 加工后的花胶切成大块备用；

3. 冬虫夏草花、山药片、红枣泡洗备用；

4. 将处理好的鸡切成块，放入姜片，放入锅中焯水；

5. 煮沸水约2000毫升，然后全部准备好的材料，用煮汤模式煮约两个半小时；

6. 煮好后，加盐调味。