春饼怎么和面才又薄又软？
春饼要想又软又薄，最好是用开水烫面，开水烫完面醒面之后揪成一个一个的小剂子然后擀成像饺子皮儿一样大的小面皮儿。
再把每张小面皮的表面刷上一层油，一层一层捋好大概十张左右一打，然后再擀成碗口大的小饼放到锅里一蒸，食用的时候一张一张掲下来就又软又薄了！
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忆梦
沙发
烙春饼要软薄，注意掌握火候和技巧，将面片卷成圆形放在锅中蒸制3分钟即可制成软糯香甜的画卷花！
3周前 (06-01 18:46)00