糖醋凉拌莲藕的做法？

糖醋凉拌莲藕的做法？

糖醋藕的原料：藕500g、香菜4颗　糖醋藕的调料：

油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺

糖醋藕的做法：　1、藕洗净去皮，切成薄片。锅内加清水烧开，将藕片下水焯3~5秒钟，然后捞到凉水里马上冷却，然后捞出沥干水分。

2、香菜洗净后切小段放在藕上，调入全都调味料。

3、锅加热后倒入油，油7成热后淋在藕上，最终搅拌均匀即可。

小贴士：　1、藕烫的光阴不宜长，会失去它的脆感，烫好后必定要放凉水里迅速冷却，这样才会使莲藕又脆又嫩