糜子面的做法大全?
步骤1
食材:糜子面(黄米面) 300 、 红豆馅 适量 、 红糖 适量 、 凉水 适量
糜子面用凉水拌成疙瘩壮无有干面粉,用手一握成团不散即可
步骤2
锅里提前热水,把拌好的糜子面均匀的撒到笼屉上(蒸布打湿),水开冒气上锅蒸6到7分钟,如果面做的多可以蒸的光阴长点
步骤3
蒸熟后放到盆里,手沾凉水趁热和成如图光滑的状态,必定要沾凉水,不然烫手并且还粘手
步骤4
准备蜜小豆,红糖,喜爱食用什么包什么就可以
步骤5
揪一块剂子包上红糖,捏的时候沾点凉水不然太粘手
步骤6
同样揪一块剂子包上蜜小豆
步骤7
都包成饺子的样子,等待油锅热到8成油温,下锅炸至两面都金黄即可出锅
步骤8
趁热食用脆脆的黏黏的。
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