大米饭做米酒的方法？
1.大米饭煮熟（软硬适中），放至微热，大致35度左右。
2.甜酒曲约3g，甜酒曲均匀拌入米饭中。
3.放置于大致32度左右的环境中。
4.取出后可闻及明显酒香味，并可尝到甜味，讲明已发酵好。加入凉开水，稍没过米面。放置于保温袋中约8—10小时，即成米酒。
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大米饭做米酒的方法？
1.大米饭煮熟（软硬适中），放至微热，大致35度左右。
2.甜酒曲约3g，甜酒曲均匀拌入米饭中。
3.放置于大致32度左右的环境中。
4.取出后可闻及明显酒香味，并可尝到甜味，讲明已发酵好。加入凉开水，稍没过米面。放置于保温袋中约8—10小时，即成米酒。