苦苦瓜怎么清炒？

苦苦瓜怎么清炒？

1. 苦瓜洗净，去籽切成薄片，用盐腌制10分钟，洗净后沥干水分。

2. 猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入肉片煸炒出香味，加入葱姜蒜继续煸炒。

4. 加入苦瓜片煸炒，加盐、鸡精调味，炒至苦瓜熟透。

5. 淋入水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。

以上就是清炒苦瓜的步骤，希望能够帮助到您。