如何炖鲈鱼好吃又简单？

如何炖鲈鱼好食用又简单？

第一鲈鱼一条，第二准备一些虾收拾备用，第三鲈鱼两侧背部花刀，擦一些盐，少许药酒，腌制一会，第四热油 ，鱼不用裹面，下鱼两边煎一下，放豆豉，接着放姜从蒜，酱油 ，倒开水，转小火，五分钟，放柚子醋，糖，炖5-6分钟，出锅。