头菜怎么做好食用？
炒大头菜材料腌制过的大头菜500克（觉得新颖的比较辛辣，因此非常少炒新颖的） 蒜蓉 盐 香油做法1、大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。
2、泡到无有了咸味，淋干水。
3、热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。
4、倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。
5、最终滴入几滴香油拌匀。
6、放到有盖子的碗里，食用不完盖上盖子放到冰箱里。
7、食用粥和食用饭的时候食用一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃下气8 尤其适合生病无有胃口的病人，和消化不良的小孩子。
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