荠菜素馅怎么调馅？

荠菜素馅怎么调馅？

用料：

荠菜200克，鸡蛋4只，盐10克

油10克，饺子皮3块钱的

步骤 1做馅，荠菜焯水，变色过滤，拧干切碎。煎锅放油，锅红放鸡蛋，煎9成熟，即嫩嫩的，出锅放凉，切碎，混入荠菜沫，加盐。

步骤 2购购买饺子皮，弹性有嚼劲

步骤 3花型褶子饺子，好察看，饺子边缝可以用勺子沾水，粘合牢固

步骤 4上锅蒸熟

步骤 5可水煮，水开后15分钟后起锅