栗子去皮儿的小窍门？

栗子去皮儿的小窍门？

要去栗子的皮，可以先将栗子放入沸水中煮约1分钟，然后立即将其放入冷水中浸泡一段光阴。这样做可以使栗子的皮更容易剥离。之后，用刀背或者指甲轻轻刮去栗子的外皮即可。

如果栗子的皮仍然难以剥离，可以尝试用刀在栗子的底部切一个小口，然后再次煮沸一分钟，这样热胀冷缩的原理会使皮更容易剥离。剥好的栗子可以用来烤、煮或者炒，制作各种美食。