豆沙馅怎么做？

豆沙馅怎么做？

1. 准备普通红豆，白砂糖或者红糖都行。红糖甜度稍低，喜甜的可以适当增加一点。

2. 红豆用适量清水浸泡过夜（注意夏季需冷藏以免变质）

3. 浸泡好的红豆放入电饭煲或者高压锅，加适量清水（电饭煲比高压锅稍多一点）煮至熟透

4. 煮好的红豆放入料理机，加适量清水打成细腻的红豆泥，放入不粘锅，加入全部红糖，大火烧开转中小火，注意要不停下翻炒

5. 炒至铲子挖起不会掉落的程度关火，自然冷却

6. 冷却后密封冷藏保存，做包子点心都可以