大金果的做法和配方?
材料
糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸油少一点,白糖少一点。
1.将糯米面倒入容器中
2.将70克水放入另一个容器中,加入麦芽糖煮沸
3.将开水倒入糯米粉中
4.然后用筷子搅拌均匀
5.倒30克冷水
6.揉成面团
7.将面团擀成长方形面片
8.把面片切成细条
9.然后将细条放入油锅中油炸,油温较低,时间较长。表面可以是焦黄色的。
10.炸好的江米条和未炸的江米条比较
11.然后根据每个人的口味将江米条滚上白糖或糖粉
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