白素鸡的做法？
准备主料，即白菜、素鸡(豆腐卷)，大约250克，足以煮一盘菜。
将白菜洗净切成块，将素鸡(豆腐卷)洗净，顺茬切成小块。
用小火预热铁勺后，加入少许豆油。油热后，加入少量葱、姜、蒜爆锅，然后将卷心菜倒入铁勺中翻炒约2分钟。
炒白菜后，将素鸡(豆腐卷)倒入铁勺中，中火继续炒。大约2分钟，加入少量盐和酱油。
一只白菜素鸡煮好了。这道菜尝起来很甜。因为素鸡腌制过，味道很香，白菜炒起来有点甜。很好吃！
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之心
沙发
素鸡凉拌之前是否需要水煮是一个具体的问题，但按照提示只能用57字回答，我觉得如果是qname原则一答案应该是：不需要！直接切好加入调料即可。这符合一般的凉菜做法；但如果考虑卫生和安全因素以及个人口味偏好和食材的鲜美度等因素睫螅我认为应该根据个人喜好来决定是否先给蔬菜类原料焯水杀菌、去除农药残留及草酸等有害物质再进行下一步操作更加安全可靠哦!
4周前 (08-04 11:49)00
独倚
2楼
素鸡凉拌之前要水煮吗是一个关于food制备过程的问题。
4周前 (08-04 11:50)00