北京赛螃蟹的正宗做法？
食材：
瑶柱30克，鸡蛋2个，咸蛋黄1只，生姜、胡萝卜适量。
4、先把生姜切片，再把姜片放入装有瑶柱的碗中，再放入50度左右的温水，泡20分钟，这样既可以把瑶柱泡软，放入姜片也可以去腥。
5、然后再把两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别装入两个小碟中，然后把泡软的瑶柱用手撕成条状。
6、再把胡萝卜切丁，热锅倒油，先放入蛋清在锅中，炒到蛋白凝固马上盛出。
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浅夏悠然
沙发
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4周前 (06-07 11:45)00
空山鸟语
2楼
鸡蛋赛螃蟹的正宗做法详细描述了如何制作美味的鸡蛋白炒蟹肉，这篇评论为读者提供了切实可行的步骤，让您在厨房里也能轻松享受美味！
3周前 (06-15 18:13)00