不放馅的糯米饼家常做法?
做法
1、糯米粉加热水混合,揉成团。热水粘性好,冷水容易散开。(用开水也可以,就是有点烫手,用筷子搅拌再揉成团,这里用的六十度水)

2、红糖,芝麻混合均匀。(也可以用白糖替代红糖,还可以掺少许面粉)

3、揉好的面团上,取一小团,用手按平饼状。

4、中间包红糖芝麻馅料。(馅料换成你喜爱的也可以)

5、收口揉成圆圆的形状,再按压饼状。

6、热锅热油,下锅油煎。

7、两面煎熟,微微膨胀就是熟了。喜爱侧面煎的,可以用筷子夹住饼立起来煎一下。

8、煎好就可以出锅了。软软糯糯的,香甜可口。
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