四川糖醋鱼的正宗做法?
草鱼洗净晾干水分,鱼抹盐,料酒姜片涂抹均匀,腌半个小时,起锅烧油,将鱼放入锅里,炸至两面金黄捞出备用,另起锅加郫县豆瓣,冰糖,花椒,干辣椒翻炒加水,把鱼放入锅里加盐,糖,醋,调味,炖20分钟放葱,香菜,出锅
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四川糖醋鱼的正宗做法?
草鱼洗净晾干水分,鱼抹盐,料酒姜片涂抹均匀,腌半个小时,起锅烧油,将鱼放入锅里,炸至两面金黄捞出备用,另起锅加郫县豆瓣,冰糖,花椒,干辣椒翻炒加水,把鱼放入锅里加盐,糖,醋,调味,炖20分钟放葱,香菜,出锅