冻绿蒜的腌制方法？
制作方法如下：
材料：
- 鲜嫩绿蒜500克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将绿蒜去掉外层老皮，洗净晾干备用。
2. 将绿蒜切成大小一致的段。
3. 按照比例混合盐和鸡精，按照口味喜好添加适量的调料油，搅拌均匀。
4. 将调料均匀涂抹在绿蒜上，放入冰箱冷冻12小时以上。
5. 取出冷冻的绿蒜，放在室温下融化，等待绿蒜变软后，食用即可。
冻绿蒜腌制的过程中，混合的调料要充分涂抹在每一根绿蒜上，以保证口味均匀。另外，冻绿蒜的冻藏光阴不宜过长，过长会影响口感。
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