五香牛肉的制做?

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五香牛肉的制做?

五香牛肉的制做?

制作步骤:

牛肉处理:将牛肉洗净,切成大块。在牛肉上切开若干刀口,便于入味。

腌制:将牛肉放入大碗内,加入适量的盐、白糖、红酱油、料酒、茴香、桂皮等调料,搅拌均匀。腌制 2-3 天,期间需多次翻动,使牛肉充分吸收调料。

煮制:将腌制好的牛肉放入锅中,加入葱结、姜块、红米汁、白汤,用武火煮滚。煮滚后转小火,继续煮至牛肉熟烂。

捞出:将煮好的牛肉捞出,放于筛子上,凉透后切成薄片。

翻炒:锅中留少许汤汁,加入切好的牛肉片,用中火翻炒,使牛肉片充分吸收锅中的汤汁。

出锅:炒至牛肉片汤汁收干,呈油亮状,即可出锅。

装盘:将炒好的五香牛肉片装盘,即可食用。

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五香牛肉的制做? 相关回复(4)

风之轻语
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沙发
五香牛肉的制作方法详细描述了如何制作美味可口的五角香料煮成的嫩牛肉,该菜肴肉质鲜嫩多汁,香味浓郁迷人,香菜黄卷的的制作方法 那样健康养气!
3个月前 (06-18 13:04)回复00
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五香牛肉,香气四溢。
2个月前 (07-17 19:38)回复00
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五香牛肉的制作方法提供了详细的步骤和技巧,帮助读者制作出美味的五香料蒸牛。, 整体操作简便易行,非常感谢您的分享!"
2个月前 (07-17 19:39)回复00
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五香牛肉的制作方法一文详细介绍了制作香嫩可口的五四纹公牛腱子肉所需的材料和方法,深受读者好评,该文章提供了详细的步骤和窍门提示使烹饪变得简单易懂capital.
2个月前 (07-17 19:40)回复00
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