香菇滑鸡豆腐的做法？

香菇滑鸡豆腐的做法？

1.半只鸡处理干净斩块。

2.加入适量植物油，盐，糖，料洒，蚝油，生抽，玉米淀粉。

3.抓匀后腌制10分钟。

4.把香菇切片，姜切丝，蒜和红椒切小块。

5.起油锅把姜蒜下锅炒香出味。

6.将鸡块搅动一下入锅中火滑炒。

7.鸡块变色后加入香菇翻炒。

8.盖上盖子小火焖约10分钟。

9.最终把红椒加入炒至断生即可。