糖醋排骨怎么做,又简单又好吃？

糖醋排骨怎么做,又简单又好食用？

食材清单

排骨 适量 、 姜 几片 、 葱 少许根 、 糖 3勺 、 醋 4勺 、 油 适量汤匙 、 干辣椒 五颗个 、 干花椒 少许 、 酱油 2勺 、 料酒 1勺

烹饪步骤

1/4

排骨焯水，去沫，煮至软

2/4

排骨过油，炒至金黄色

3/4

洗锅，加少量水3勺白糖炒糖色。白色炒至金黄，大泡沫炒至无泡沫，倒入调料汁（1勺料酒，2勺酱油，4勺醋），加入干辣椒干花椒姜蒜片炒香，加入煮排骨的汤水，淹没过排骨。大火煮开，转小火慢煮。

最终一步

大火收汁，撒点白芝麻起锅。