杏罐头的做法？

杏罐头的做法？

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把杏洗干净，去皮，把杏去皮后，切开去除杏胡

2

先放入少许的水把冰糖融化，再放入必定量的水，以刚刚淹没杏是最好的

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待水开后把杏放入锅中煮，等水再次沸腾时继续煮2～3分钟既可

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如果你想食用有韧性的杏，可提前贮备一盆冰水 ，把煮好的杏以及锅放入冰水盆中降温

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这样一来杏就能及时降温，食用不了的杏可放入玻璃罐中储存起来，炎炎夏日从外面回来取出来食用那叫一个透心凉啊

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杏最好不要熟透的，有点硬度的，成熟的开锅就碎了，想食用甜的就多放点冰糖

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随你的口味放冰糖 ，如果不想食用那么久可少做，十个杏就够一次食用的了