瑶柱的家常做法好吃又简单？

瑶柱的家常做法好食用又简单？

干瑶柱滚丝瓜素汤

材料：干瑶柱50克、丝瓜500克、生姜3片。

做法：干瑶柱浸泡，撕为丝状;丝瓜去角皮，切菱角形状。在锅中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下干瑶柱改中火滚约10分钟，下丝瓜滚至刚熟，下盐、麻油便可。