西兰花炒鸡蛋依法？

西兰花炒鸡蛋依法？

西兰花炒鸡蛋的做法步骤

1.西兰花撕成小朵。

2.洗净后开水中焯一下。

3.捞出后过凉。

4.鸡蛋打散，在油锅中炒熟。

5.锅内倒少许油烧热，放西兰花翻炒。

6.再放入鸡蛋一起翻炒，倒入适量蚝油。

7.嫌干可倒点开水，再加点糖、盐、鸡精调味。

8.快速翻炒两下即可。