藤椒和花椒怎么区别?
藤椒和花椒的区别在于二者果实不同,味道不同,用途不同。
藤椒,别名山花椒,芸香科花椒属植物。它主要分布于中国内地西南、华东、华中及华北等地。藤椒为高3~5米的落叶小乔木,茎枝多锐刺,叶面稍粗皱,或为椭圆形,小叶柄甚短或无柄。花序近腋生或同时生于侧枝之顶,果紫红色,有微凸起少数油点。种子径3~4毫米,褐黑色。它性喜光照和干燥温凉的气候环境,比较耐旱。
花椒,芸香科落叶小乔木,分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部。见于平原至海拔较高的山地。耐旱,喜阳光,各地多栽种。花椒有特殊气味,在古代曾用作香料,作为药材有祛湿驱寒的功效。花序顶生或生于侧枝之顶,花被片黄绿色,形状及大小大致相同;花柱斜向背弯,果紫红色,散生微凸起的油点,
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