榆钱的各种吃法？

榆钱的各种食用法？

蒸榆钱饭

蒸榆钱饭是最传统、流行的食用法。做法既简单又美味。把榆钱清洗干净沥干水，然后拌上面粉，放入蒸笼上蒸，蒸上10几分钟后就熟了。把蒜砸成蒜泥加入醋、生抽、芝麻油、辣椒油调好做蘸汁，拌上刚刚蒸熟的榆钱儿，就可以食用了。还有榆钱子窝头，是北方地区特有的一种小食用。榆钱鸡蛋饼也是挺好食用的小食用。